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- 烹飪
◆開胃菜
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煙燻鮭魚堅果沙拉佐北海道山芥末醬
¥980(含税)
一種口感有趣的辣味沙拉，將札幌北丘珠的彩色蔬菜與煙燻鮭魚和堅果結合在一起。
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北丘玉蔬菜、酪梨和塞拉諾火腿沙拉
¥980(含税)
新鮮的酪梨切片和美味的煙燻鮭魚堪稱完美的搭配。
◆便餐
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北海道黑松內起司與塞拉諾火腿拼盤
1180日元(含税)
一種奢華的組合，由產自乳業著名地區北海道黑松內的起司和西班牙生火腿「Jamon Serrano」組成。
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自製肉末咖哩（配 2 根法國麵包）
1200日元(含税)
加法國麵包+100日元，換成米飯+100日元
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烤4種北海道香腸
1480日元(含税)
可以比較四種精心挑選的食材製成的北海道香腸的有趣菜餚。
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烤北海道食材：馬鈴薯和培根
800日元(含税)
熱騰騰的北海道代表性食材馬鈴薯和上等培根的香味讓人食慾大開。
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啤酒蒜蓉蝦
1100日元(含税)
用啤酒麵糊精心手工製作的蒜蓉蝦
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自製肉末咖哩（配 2 根法國麵包）
1200日元(含税)
加法國麵包+100日元，換成米飯+100日元
◆小吃
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十勝芽室毛豆，Gyojana Peperoncino 風格
500日元(含税)
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什錦泡菜
500日元(含税)
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混合堅果
400日元(含税)
◆甜點
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Fromage 咖啡館
500日元(含税)
稀有起司蛋糕限量版甜點由全日空札幌皇冠假日酒店生產
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Katarana
¥650(含税)
札幌頂級餐廳「Dan」的原創甜點
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巧克力蛋糕
500日元(含税)
札幌頂級餐廳「Dan」的原創甜點
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Canelé - 搭配香草冰淇淋 - 原味
380日元(含税)
札幌全日空皇冠假日酒店推出的限量甜點
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藍靛果餡餅
500日元(含税)
札幌全日空皇冠假日飯店製作的甜點，使用北海道產藍靛果製作而成
